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2019.05.28
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美味しい大玉トマトの見分け方
- 大玉トマトは、小さいトマトに比べて、少し横に広がった形のものが多くあります。形が悪いからと言って味が悪くなるわけではありませんが、形が良いものは、中身が詰まっているものが多いのでおすすめです。
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トマトのへた部分は、青々としてみずみずしいものを選びましょう。
トマトのへた部分は一番水分の蒸発が早いので、ヘタの部分でも見分けることができます。
ヘタの反対側のてっぺんから白い放射状の星が白くくっきりしているものが良いです。
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小さいトマトに比べて、大玉トマトは色のむらができやすいです。
全体的に色むらがない、赤く綺麗なものがおすすめです。